Способ приготовления: 6 пачек желе разного цвета
0.5 литра сметаны
1 литр молока
200гр сахара
(можно 0.5 литра любого йогурта)
2 пакетика быстрорастворимого желатина
Каждую пачку желе растворить в 350 гр кипятка каждый цвет по отдельности , разлить в неглубокую посуду. Остудить и поставить в холодильник на 12 часов.
Вынуть с холодильника, разрезать на небольшие квадратики. Улаживать в глубокую формочку, чередуя цвета ,и поливая заранее приготовленной смесью сметаны и молока :
1 литр молока закипятить, добавив в него 200 гр. сахара, остудить . Влить в молоко 0.5 литра сметаны и 0.5 литра йогурта и перемешать тщательно . Растворить в небольшом количестве кипятка 2 пачки желатина , влить в смесь и перемешать.
Поставить в холодильник для застывания на 5-6 часов. В тортик по желанию можно добавлять фрукты, шоколад, орехи, изюм.